על פי תקנות שירותי הכבאות, מערכות גילוי וכיבוי אש הן מערכות חיוניות בעסק שלכם וחובה עליכם להתקין אותן בהתאם לדרישות הרשות הארצית לכבאות והצלה. ישנן סוגים רבים של מערכות, כאשר הנפוצות שבהן הם המערכות האנלוגיות הפועלות באמצעות מעגלי חשמל פשוטים וחיבורים ישירים. מערכות אלו שולטות על גלאי העשן, הגז והחום, ושולטות על מערכות התראה כגון צופרים ומנורות סימון.
כשאנו מדברים על מערכת גילוי וכיבוי אש, אנו מדברים על המרכזייה המותקנת בבית העסק ותפקידה לתאם בין כל הרכיבים המחוברים אליה, כולל החייגן למוקד הביטחון, בדיוק כמו מערכת המיגון והאזעקה המותקנת בעסק ובבית.
גלאים במערכות כיבוי
- גלאי עשן וחום - תפקידו להתריע על תחילתה של שריפה. הגלאי מצליח לזהות באמצעות חיישנים רגישים את העשן המיתמר בחדר ו/או את החום המצטבר. בעת שריפה, מפעיל הגלאי את מערכת החשמל שלו המחוברת לרמקול גדול שמפיק צלילי אזעקה חזקים. הגלאים הזולים מתוכנתים באופן חד פעמי כך שלאחר הפעלתו נוצר קצר במעגל החשמלי והקולטנים כבר לא פועלים כמו שצריך ובמחיר התיקון כדאי כבר לקנות חדש.
- גלאי גז - שכיחים בעיקר בעסקי המסעדנות. תפקיד הגלאי לאתר דליפת גז בישול ולאותת למערכת הכיבוי לסגור את ברז הגז המרכזי בכדי למנוע אסון.
ספרינקלרים במערכות גילוי אש
רשת של צינורות מתכת בתקרה המספקת את ההגנה האולטימטיבית בעת שריפה בעסק. מקור שמם מגיע מן המילה הלועזית ספרינקלר ובעברית - מתז מים, המילה היא בעצם תיאור ראש הספרינקלר שתפקידו לפזר את המים באופן שווה על פני משטח שהספרינקלר מקבל איתות שהוא זקוק לקירור.
מערכת הספרינקלרים איננה מחוברת למערכת גילוי וכיבוי אש אלא מופעלת על פי אזורי חום, בניגוד למה שרואים בסרטים כשכל המערכת נפתחת יחדיו על גיבור הסרט שנרטב עולו. בתחתית הספרינקלר, בדיוק מעל לראשנו, יש רכיב זכוכית מלא בחומר דליק וכאשר חום מנפץ אותו בזמן שריפה אז משתחררת כמות מים שנמדדה מראש לפי גודל ומסוכנות החומרים בעסק. כל אזור של ספרינקלרים נפתח בנפרד לפי קצב החום והאש.
מערכות התראה לגילוי אש
כפי שניתן להבין משמן, מערכות התראה הן אביזר משלים לחיבור למרכזיית הגילוי והכיבוי. תפקידן הוא להתריע על התרחשות שריפה. בניגוד למערכת הספרינקלרים, מערכות ההתראה פועלות יחדיו ללא קשר למוקד השריפה, זאת על מנת לגרום לכלל האנשים בבניין ובמשרד להתפנות מהר ככל האפשר מן הבניין. מערכות ההתראה מורכבות בעיקר מצופרים המחוברים אל המרכזייה ונוריות אזהרה אדומות המיועדות למקומות ספציפיים בעסק.
נוריות האזהרה וההתראה מיועדות להתריע בפני עובדים הנמצאים במקומות בהם אין גלאי עשן או שגלאי העשן נמצא בחדר סגור. נוריות האזהרה מחוברות ישירות אל הגלאי ומופעלות כאשר הגלאי מופעל ופועלות במתח נמוך. כאשר הן מופעלות, הן משדרות הבזקי אור קצרים ומהירים. עקב כך, מערכות גילוי וכיבוי אש הן דבר הכרחי בעסק וגם אם אין דרישה להציב את כל מערכות ההתרעה והכיבוי, ישנם מגוון אביזרים להתראה משריפה שיכולים להציל אתכם מסכנת חיים, לא עלינו.
